Cara Membuat Telur Asin Makanan Khas Brebes

Bagaimana cara membuat telur asin Brebes? Telur asin adalah makanan yang sangat terkenal di kota Brebes Jawa Tengah. Kuning telurnya yang masir (seperti pasir, tidak menggumpal) memiliki cita rasa yang khas. Saat berkunjung ke kota Breses, telur asin dapat dijadikan pilihan oleh-oleh untuk keluarga. Penasaran dengan cara membuat telur asin? Berikut ini resep membuat telur asin yang enak khas kota Brebes.

Bahan:

10 butir telur bebek
250 gram garam dapur
1 liter air bersih

Alat-alat yang diperlukan:

1 wadah untuk merendam telur
1 lembar amplas halus/kertas gosok

Telur Asin - Kuliner Khas Breses Jawa Timur

Cara membuat telur asin:

Rendam telur di dalam air bersih kurang lebih 2 menit. Perhatikan saat merendam “jika telur mengapung” berarti telur tersebut jelek (jangan digunakan).
Cuci bersih telur asin lalu keringkan.
Gosok telur asin dengan amplas untuk membuka pori-pori telur sehingga proses penyerapan garam lebih maksimal. Namun jangan terlalu lama dalam pengamplasan.
Siapkan larutan garam dalam sebuah wadah dengan perbandingan 4 : 1
Masukkan telur ke dalam wadah dan tutup rapat. Usahakan semua bagian telur terendam oleh air garam. Untuk yang suka telur dengan kadar keasinan yang rendah simpan 1 minggu saja, untun keasinan sedang 2 minggu dan untuk telur asin yang sampai masir (kuning telur keluar minyaknya) simpan sampai 3 minggu.
Setelah diremdam, keringkan telur dan rebus telur hingga matang.
Telur asin siap dihidangkan.

Semakin lama proses perendaman maka telur akan semakin awet.

Tidak hanya telur bebek yang dapat dibuat telur asin. Telur ayam dan telur puyuh juga dapat dibuat telur asin.

Comments

Film Korea Yang Lucu, Romantis dan Paling Menyentuh

Pulang kuliah eh pada ngobrolin Film Korea Terbaik Yang Lucu, Romantis dan Paling Menyentuh sama temen-temen kampus, nah setelah kemaren posting Film Thailand Humor makanya kali ini hanisah akan share beberapa film korea yang menurut hanisah paling bagus dan paling menyentuh karena ceritanya yang bagus dan banyak hikmah yang dapat diambil dari film korea berikut ini : My true friend (thai) Sosok pemuda yang dianugerahi wajah tampan serta kehidupan yang serba berkecukupan. Pemuda yang memiliki hobi berkelahi tapi tak pernah terpikirkan sekalipun untuk membunuh lawan-lawannya. Baginya uang tak bisa membeli segalanya termasuk kebahagiaan, baginya uang hanya membawa penderitaan. Dan tentu saja uang pun tak bisa membeli kebersamaannya bersama teman-temannya. Film korea tentang persahabatan Gun akan melakukan apapun demi sahabat-sahabatnya bahkan hingga nyawa pun rela dipertaruhkannya... 200 Pounds Beauty Film korea tentang cinta & Operasi plastik Ceritanya tentang fah...

Cara Menghilangkan Jerawat Di Punggung Secara Alami

Bagaimana cara menghilangkan jerawat di punggung? Jerawat merupakan tonjolan di kulit akibat kotoran dalam pori-pori kulit yang tersumbat. Bisa karena kulit yang berminyak dan kurang merawat kebersihan kulit. Jerawat biasanya muncul di wajah karena kulit wajah merupakan bagian yang mudah berminyak. Namun ternyata jerawat bisa muncul di punggung. Jerawat di punggung ini biasanya timbul karena keringat dan jarang dibersihkan ketika mandi. Jika muncul beberapa buah jerawat di punggung, jangan lansung memencet atau menggaruknya, karena bisa dengan mudah berkembang biak. Jika jerawat pada punggung sudah terlanjur banyak, jangan khawatir karena banyak ramuan alami yang dapat anda gunakan untuk mengobatinya. Berikut ini beberapa cara untuk menghilangkan jerawat di punggung dengan mudah dan alami menurut Hanisah. Cara menghilangkan jerawat di punggung secara alami Jeruk nipis Jeruk nipis dapat membuat kulit kesat, sehingga dapat menjaga kulit dari minyak yang berlebih. Selain itu jeruk ...

Olahraga Yang Ampuh Untuk Menghilangkan Selulit Atau Stretch Mark

Bagaimana cara yang ampuh untuk menghilangkan selulit atau stretch mark? Selulit seringkali membuat kurang percaya diri untuk memakai pakaian yang ketat. Selulit memang sangat mengganggu penampilan seorang wanita khusunya setelah melahirkan. Selulit atau Stretch mark merupakan timbunan lemak yang biasa terjadi di daerah perut wanita selesai melahirkan dan di area paha. Namun, anda tidak perlu khawatir karena selulit dapat dihilangkan dengan berolahraga. Berikut ini akan Hanisah sebutkan beberapa olahraga yang dapat menghilangkan selulit. Cara menghilangkan selulit (Strecth Mark) Sit up, lari, bersepeda Untuk membakar lemak pada perut anda, olahraga sit up, lari dan bersepeda sangat dianjurkan. Olahraga seperti ini mampu membuat tubuh mengeluarkan banyak keringat sehingga lemak dalam tubuh utamanya perut juga akan terbakar. Angkat beban Anda bisa melakukan olahraga angkat beban untuk menghilangkan selulit diperut anda. Semakin sering dan rutin anda melakukan olahraga angkat beba...

Umi Hanisah

Search This Blog