Umi Hanisah

Bahan: Beras 1 kg Plastik ukuran 1/2 kg 6 buah (secukupnya) Daun pisang kepok (daun pisang yang tebal dan hijau) secukupnya. Staples Cara membuat lontong: 1. Bersihkan beras dan tiriskan dengan wadah yang di bawahnya berlubang kecil agar berasnya tidak terlalu basah. 2. Siapkan plastik 1/2 kg yang sudak ditusuk-tusuk dengan jarum atau lidi. Kemudian bentuk lingkaran daun pisang tadi dan masukkan ke dalam plastik. Masukkan beras yang sudah ditiriskan tadi ke dalam daun pisang yang dibungkus plastik. Masukkan 6 sendok beras atau 1/3 dari bungkusnya. Jaman lupa tutup ujung bawah dan atas daun agar beras tidak keluar dari dalam bungkus. Jika sudah, staples ujung atas plastik. 3. Didihkan air dan masukkan bungkusan lontong secara mendatar (horisontal). Agar beras dapat mengembang secara maksimal, usahakan ukuran air rebusan lebih tinggi dari lontong yang dimasukkan. 4. Rebus lontong selama 2 jam atau lebih supaya lontong empuk dan enak. 5. Angakat lontong dan tiriskan hingga dingi

Sambal kentang balado rasa pedas manis dicampur dengan gurihnya potongan kentang itu tentu sudah tak asing lagi, setiap kali pesta pernikahan atau hanya sekedar syukuran biasanya hidangan ini tak pernah absen. Namun, tau kah anda cara membuat sambal balado kentang tersebut? nah pada kali ini, hanisah.com akan berbagi sedikit tentang cara memasak sambal kentang balado, yuk kita siapkan bahan-bahannya.. Seperempat kilogram kentang (kupas bersih) Satu lembar daun salam Daun bawang secukupnya 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabe merah secukupnya, tomat secukupnya, 1/2 sendok teh garam yang dihaluskan. Tentunya disesuaikan dengan selera anda, jika suka pedas tinggal tambahkan saja beberapa cabai merah. Kenapa cabai merah? ini untuk menghasilkan balado kentang yang berwarna sedikit kemerahan oleh kulit cabai itu sendiri. Bawang merah dan bawang putih bisa dikurangin juga porsinya jika ditempat anda masih mahal, tapi jangan pelit-pelit nanti masakannya malah nggak ada ra